各镇人民政府,各区管委会,县各委、办、局,县各直属单位:
《射阳县允许食品小作坊生产加工的食品品种目录(试行)》已经县政府同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。
特此通知。
附件:射阳县允许食品小作坊生产加工的食品品种目录(试行)
2017年10月26日
附件
射阳县允许食品小作坊生产加工的食品品种目录(试行)
食品、食品添加剂类别 |
类别编号 |
类别名称 |
品种明细 |
备注 |
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粮食加工品 |
0103 |
挂面 |
手工面、普通挂面 |
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0104 |
其他粮食 加工品 |
1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米] 2.谷物碾磨加工品[玉米糁、玉米粉、大米粉、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、荞麦粉、大麦糁、大麦粉] 3.谷物粉类制成品[生湿面制品、米粉制品] |
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食用油、油脂及其制品 |
0201 |
食用植物油 |
食用植物油(符合食品安全标准的土榨菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油) |
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调味品 |
0301 |
酱油 |
酿造酱油 |
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0302 |
食醋 |
酿造食醋 |
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0304 |
酱类 |
酿造酱[大豆酱(黄酱)、稀甜面酱、甜面酱、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱] |
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0305 |
调味料 |
半固态(酱)调味料(辣椒酱、油辣椒、其他) |
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肉制品 |
0401 |
热加工熟肉制品 |
1.酱卤肉制品(酱卤肉类、糟肉类、白煮类) 2.熏烧烤肉制品(熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉其他) 3.油炸肉制品(炸肉丸、炸肉皮、炸鱼圆、炸鸡翅、其他) |
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0404 |
腌腊肉制品 |
1.腌腊肉制品(中式香肠、腌猪肉、腌猪头) |
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方便食品 |
0702 |
其他方便 食品 |
1.主食类(方便粥) 2.冲调类(黑芝麻糊) |
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饼干 |
0801 |
饼干 |
饼干[酥性饼干、韧性饼干、曲奇饼干、夹心(注心)饼干、蛋卷、煎饼] |
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薯类和膨化食品 |
1201 |
膨化食品 |
1.焙烤型(爆米花、炒米) 2.直接挤压型(炒米棍) |
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茶叶及相关制品 |
1405 |
代用茶 |
花类代用茶、果实类类代用茶 |
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蔬菜制品 |
1601 |
酱腌菜 |
酱腌菜(腌萝卜、腌豇豆、酱渍菜、盐渍剁椒、其他) |
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1602 |
蔬菜干制品 |
自然干制蔬菜 |
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水果制品 |
1702 |
水果制品 |
果酱(无添加食品添加剂水果酱) |
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炒货食品及坚果制品 |
1801 |
炒货食品及坚果制品 |
1.烘炒类(炒瓜子、炒花生、炒板栗、其他) 2.油炸类(油炸花生米、其他) |
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蛋制品 |
1901 |
蛋制品 |
再制蛋类(咸蛋、卤蛋、皮蛋) |
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水产制品 |
2201 |
非即食 水产品 |
1.干制水产品(虾米、虾皮、鱼干、海参、紫菜、其他) 2. 盐渍水产品(盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇头、盐渍鱼、其他) 3.鱼糜制品(鱼丸、虾丸、墨鱼丸、其他) |
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2202 |
即食水产品 |
1.生食水产品(醉虾、醉蟹、醉泥螺、醉蚶、海蜇丝) |
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淀粉及淀粉制品 |
2301 |
淀粉及淀粉制品 |
1.淀粉[薯类淀粉(甘薯)、其他淀粉(藕)、豆类淀粉(绿豆、蚕豆、豇豆、豌豆)] 2.淀粉制品(粉丝、粉条、粉皮、凉粉) |
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2302 |
淀粉糖 |
淀粉糖(饴糖、麦芽糖) |
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糕点 |
2401 |
热加工糕点 |
1.烘烤类糕点(酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类) 2.油炸类糕点(酥皮类、松酥类、酥层类) 3.蒸煮类糕点(印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、片糕类) 4.其他类[发酵面制品(馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其他)、油炸面制品(油条、油饼、炸糕、其他)、非发酵面米制品(窝头、烙饼、其他)] |
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豆制品 |
2501 |
豆制品 |
非发酵性豆制品(豆浆、豆腐、豆腐泡、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、腐竹、其他) |
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备注:1、食品小作坊应当依据、《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》的规定取得食品小作坊登记证后,方可生产经营食品。
2、食品小作坊应当在《射阳县允许食品小作坊生产加工的食品品种目录(试行)》范围内按照相应的食品安全标准和规范从事食品生产加工活动,不得超范围。